"Ar kuģeli pa rudeni" papildpasākums

Labdarības virtuvē notika projekta Eiropas atbalsta fonda vistrūcīgākajām personām 2012-2020 papildpasākums "Ar kuģeli pa rudeni". Papildpasākums rīkojām atbilstoši sezonalitātei. Rudenī tiek saziedoti daudz dārzeņi kuru sagatavošana pārstrādei ir laikietilpīga. Kopā ar Dienas centra "Vanags" jauniešiem un labdarības virtuves klientiem, pavāri Venerandu Belaju un brīvprātīgajiem tika veikta dārzeņu sagatavošana saldēšanai un kulināra aktivitāte, kurā tika pilnveidotas dalībnieku kulinārās prasmes, tika gatavots dārzeņu sacepums, ko Latgalē sauc par kuģeli. Tika baudīts kopā ar skābo krējumu. Gatavojām arī karstmaizītes ar ābolu pildījumu. Nodarbības laikā tika vēsta uzmanība uz to, cik dažāds ir dārzeņu pielietojums un to garšas.

Publicēts 29 Septembris 2021